この度、cucina salve （クチーナ・サルヴェ）は、2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）へ2トック店舗として掲載を頂きました。
関東「埼玉県」でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）は５軒のみとなります。
ゴ・エ・ミヨは日本ではまだ馴染みがありませんが美食のエキスパートがお薦めするフランス発のレストランガイドブックです。
ミシュランのレッドガイドに対してイエローガイドと称され世界的には認知度の高いガイドブックで、大変名誉なことであり一層料理、ホスピタリティに邁進する所存です。
これもひとえにsalveを愛してくださり足を運んでくださる皆様のおかげと心から感謝しております。
今後とも、僕が愛してやまない秩父の郷土を料理を通して表現して行きたいと思います。
オーナーシェフ 坪内 浩
